Помпейская печь Матрёна

Характеристики

Производитель: Россия
Артикул: Н116577
Масса: 210 кг
Размеры: 550x800x1000 мм
Бренд: ООО Барбекю
Место использования: для дачи, уличные
Виды твердого топлива: дрова, уголь
Категория: Печи, Садовые печи, Барбекю-Гриль

Описание

Внимание! Печь поставляется без ножек!

Помпейская печь — это традиционная итальянская дровяная печь, которая используется для приготовления традиционного итальянского блюда - пиццы. Помпейская печь представляет собой полукруглую конструкцию топки с округлым куполом, подовой плитой в основании, зауженным входом и дымоходом над ним. Именно такая интересная конфигурация позволяет достаточно быстро нагреть топку печи и подовую плиту до высокой температуры, необходимой для приготовления пиццы (около 400°С) и использовать горячий воздух, который стремится к дымоходу для нагрева блюда сверху. Это позволяет снизить время приготовления пиццы и получить готовую, аппетитную пропечённую пиццу с хрустящей корочкой всего за 1,5-2 минуты! Заметим, что готовить пиццу можно прямо на основании топки, так называемой подовой плите - именно так, как и делают итальянские пиццайоло! Подовая плита в печи изготовлена из экологически безопасных натуральных материалов производства Германии!

Для удобства контроля температурного режима в заслонку печи встроен термометр!

В состав помпейской печи "Матрена" входят:

Модуль помпейской печи "Матрена" с подовой плитой.
Заслонка из нержавеющей стали со встроенным термометром!
Труба дымохода (БЕЗ защитной сетки) из нержавеющей стали с задвижкой.

Характеристики:

Размер модуля печи (В х Ш х Г, см): 55 х 80 х 100;
Вес модуля печи: ~210 кг.
Форма топки: "помпейская печь";
Внутренний диаметр топки: 600 мм;
Высота свода топки: 350 мм;
Ширина устья (входа в топку): 440 мм;
Высота устья (входа в топку): 200 мм;
Диаметр дымохода: 115 мм;
Подовая плита из натуральных компонентов производства Германии;
Многослойное защитное водонепроницаемое покрытие наружного слоя;
Фасад из кирпича ручной формовки (производства Германии);
Нержавеющая труба с задвижкой (БЕЗ защитной сетки);
Максимальная рабочая температура: 400° C;
Максимальная температура внешнего слоя: ~ 60° C;
Время разогрева: 1,5-2 часа;
Количество дров для разогрева топки до максимальной температуры: ~ 4 кг;
Тройной слой теплоизоляции позволяет удерживать тепло разогретой топки в течение длительного времени, что позволяет готовить томлёные блюда русской кухни;
Двойная теплоизолированная задвижка из нержавеющей стали с термометром;
Максимальная загрузка топки для хлеба: 4 кг;
Максимальная загрузка топки для пиццы: 1 шт.;
Производительность топки (пицц в час): ~ 30 шт.