Коптильня 2503.00.00

Характеристики

Производитель: Россия
Артикул: Н088443
Масса: 16 кг
Размеры: 350x370x500 мм
Бренд: Flames
Категория: Барбекю-Гриль

Описание

Предназначена для приготовления копченых продуктов. Гидрозатвор, заполняемый водой, обеспечивает герметичность в процессе копчения. В комплект входят 2 решетки и поддон для сбора жира, препятствующий попаданию жира на щепу, сохраняя вкус копченых продуктов.

Технические характеристики
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	500х370х350
Внутренние размеры (ДхШхВ), мм	400х330х300
Толщина стенки s, мм	2
Масса, кг	16
Покрытие	краска термостойкая, цвет – черный

Рекомендации по применению:

В качестве источника дыма рекомендуется использовать опилки лиственных пород древесины (дуб, ольха, яблоня, вишня, груша и тому подобное);
Дно коптильни ровным слоем засыпать опилками или мелкой стружкой;
Налить воды в специальный отсек;
Разложить на решётках продукты, закрыть крышку;
Как только из коптильни начинает идти дым, необходимо засечь время приготовления пищи;
В зависимости от массы продукта время приготовления будет составлять 25-60 минут;
Для улучшения вкусовых качеств приготовленные продукты подержать под крышкой несколько минут.